Categories: Food & Beverages

வரகு புலாவ்

என்ன தேவை? (2 பேருக்கு செய்ய) 

வரகு – 1 கப்

தண்ணீர் – 1 & 1/2 கப்

கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி  – 1 கப்

வெங்காயம் – 1

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய் – 2

புதினா இலை – 12

உப்பு – தேவைக்கேற்ப

தாளிக்க

நெய் – 2 மேஜைக்கரண்டி

பட்டை – 1

சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி

பிரியாணி இலை – 1

எப்படி செய்வது?

  1. ஒரு சிறிய குக்கரை சூடு செய்து, பட்டை, சோம்பு, பிரியாணி இலை

சேர்த்து, வதக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து, 1 நிமிடம் வதக்கவும். இஞ்சி

பூண்டு  விழுது சேர்த்து பச்சை வாடை நீங்கும் வரை வதக்கவும்.

  1. பொடியாக நறுக்கிய காய்களை சேர்த்து, புதினா மற்றும், சிறிது உப்பு

சேர்த்து வதக்கவும்.

  1. வரகை, களைந்து, தண்ணீரை வடித்து காயுடன் சேர்த்து, 2 நிமிடம்

வதக்கவும்.

  1. தேவையான உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும். மிதமான தீயில்

ஒரு விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.

வெங்காய தயிர் பச்சடியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

ராஜேஸ்வரி

http://www.rakskitchen.net

Yuvathi

Leave a Comment
Share
Published by
Yuvathi

Recent Posts

திருநம்பிகள் யார்

மனித உறவுகள் இங்கே ஆயிரம் ஒவ்வொரு உயிரும் படைக்க படும் போது அதற்கேற்ற உடல் அமைப்புடனும் குணாதிசயங்களோடும் படைக்க படுகிறது,…

9 months ago

LIFE IS NOT ALWAYS THE SAME AS WE THINK!!

I am born and brought up in a very protective family.  Being the only girl…

1 year ago

MY SALARY IS MY ONLY IDENTITY?

Many have lost their family; friends; and their jobs in the Coronavirus pandemic. One among…

1 year ago

WHY JUST ONE DAY OF CELEBRATION?

As we turn the sheets of the calendar every year; we await for coming days.…

1 year ago

I WISH I HAD SOME MORE TIME WITH YOU

I just had my dinner. It was Sunday evening; so I prepared a special dish…

1 year ago

WHO HAS TO BE BLAMED?

   I woke up to shocking news. Sexual harassment and assault incident at one of…

1 year ago